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瀬戸内産レモン＆みかん胡椒のオリーブオイル漬け

瀬戸内産レモン＆みかん胡椒のオリーブオイル漬け

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商品情報

愛媛県の「中島」は、輝く青い海とミカン畑に囲まれた忽那諸島最大の島で、みかんの収穫シーズンには山々がオレンジ色に染まります。瀬戸内海の風と太陽のもと育った「みかん」「レモン」「青唐辛子」を瀬戸内産の塩と合わせて、オリーブオイルに漬込みました。
レモンの爽やかな香りと唐辛子のピリリッとした辛さのあと、伊予柑のほのかな甘みとオリーブオイルが優しく包み込んでくれます。

※「ゆず胡椒」のように、お鍋の薬味としてや、カルパッチョ、鶏肉料理、お刺身のワサビの代わりなどにお使いください。

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