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手作り味噌セット 仕上がり量 約3kg ※容器は別途ご用意ください
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手作り味噌セット 仕上がり量 約4kg ※容器は別途ご用意ください
2808円
758円
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” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。
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●柚子と山椒のアクセントが効いた七味はたまりません
●お手軽日常に使える香りにこだわった七味山椒です
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山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。
【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げの香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、唐辛子も香りが命づす。山椒と同じく冷凍保存をお願いしております。
【使用例】豚汁に。お肉のソテーの後付けに。餃子の薬味に。麻婆豆腐に。肉まんに。湯豆腐やしゃぶしゃぶ、焼肉などにそのまま使用またはポン酢の薬味として。