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【自家焙煎】ニカラグア　エル・スヤタル　シティロースト /スペシャルティ

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自家焙煎　ニカラグア　エル・スヤタル　シティロースト

豆をお挽きせず豆のまま販売しております。
フレッシュなコーヒー豆をご自身でグライドすることで、豆それぞれの新鮮な香りやフレーバーをお楽しみください。

YE THORN 4523 COFFEEを体験する方に、トップスペシャルティコーヒー、ニカラグア　エル・スヤタル　カテゥーラをご用意しました。

ラズベリーやイチヂクのような華やかなな風味と、シナモンのようなシトリックなフレーバーを感じられます。フルーティなフレーバーを感じつつもしっかりとした深さやコクを感じていただけます。

生豆の状態に合わせ1つ1つ丁寧に焙煎してお届けします。
こちらの焙煎は爽やかな甘さと柔らかな苦味とマウスフィールを感じていただけるように焙煎いたしました。

エル・スヤタル農園は、ホンジュラスとニカラグア国境を跨ぐセロ・ラ・ピコナの標高1300〜1600mの山中に位置します。
エル・スヤタル農園は、ブエノスアイレスアイレス農園などの名門農園を幾つも抱えるバジャダレス・ファミリーの所有する農園で、この農園は彼らが初めて2006年にカップオブエクセレンスを受賞した農園であり、彼らの礎となる重要な農園です。
2006年度カップオブエクセレンスではトップ10のうち8がこのディピルト産です。この地域はまさに、ニカラグア・スペシャルティコーヒーを語る上で切ってめた切れない重要な産地です。

ニカラグアでも取り分け標高が高く、厳しい生産環境は、コーヒーにとって理想的な気象条件は、爽やかで美味しい風味を生み出しています。

フレーバー:ラズベリー、イチヂク、オレンジ、シナモン

ボディ: シティロースト
酸味: ブライト
原産地域: ニカラグア　ヌエバセゴビア県ディピルト、エル・スヤタル
農園: エル・スヤタル農園
標高: 1300〜1600m
品種: カテゥーラ
精製方法: フリーウォッシュド
ランク: トップスペシャルティコーヒー

原材料名: コーヒー豆
内容量: 200g
賞味期限: 焙煎日より90日
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意: コーヒー豆のまま販売されていただきます。開封後は密閉容器に保存し、できるだけ早めにご使用下さい。ふふす

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