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檜の丸型まな板（小）

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商品情報

ひのきのまな板は、抗菌や抗カビ作用があり、速乾性がすぐれているため清潔さを保ちやすいです。
ひのきの消臭効果が、まな板に残る食材のニオイを抑えてくれます。
ひのきのまな板は包丁の歯当たりがよいため切りやすく、調理にかかるストレスが少ないです。

サイズ
直径約２８cm
厚さ約2.０cm
重さ約５３０g
手作りのため多少の誤差がございます。
細かいことが気になる方のご購入はお控えください。

※木製まな板はお使いになる前に必ず水で濡らしてください。
木を濡らすことによりまな板の表面に水の膜ができ、食材の匂いや油などがまな板に染み込みにくくなります。

※日常のお手入れは食器用洗剤でしっかり洗った後、まな板全体に熱湯をかけて殺菌消毒してください。
熱湯をかけることによって乾きやすくなります。
食中毒予防のためにも、特に肉・魚を扱ったあとは熱湯消毒することをおすすめします。
ただし、洗剤で洗う前に熱湯をかけると食材のタンパク質汚れが固まってしまいタンパク質汚れはまな板のキズに入り込み雑菌が繁殖してしまいますのでご注意ください。

※洗い終わったまな板は水分を含んでいるため、しっかり乾かさないとカビが繁殖してしまいます。
全体が乾くように、スタンドや水切りかごの中で立てた状態にし、風通しのよい場所で陰干しをしてください。

※食器洗い機、食器乾燥機のご使用はお控えください。

※汚れや細かいキズが気になる場合は、初めに120番などの粗い紙やすりでこすり、仕上げとして240番の細かいやすりで滑らかにします。

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