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有機オリーブ油=オルチョ・サンニータを生地に練り込み もっちり焼き上げたフォカッチャです
トッピングにもオルチョのオリーブ油をふりかけ ゲランドの塩をパラリと振っています
砂糖は加えていませんが、オリーブオイルの果実の甘味でほんのりとした甘さがあります
またトッピングのゲランドの塩とあわさって甘じょっぱさのバランスのよい
パンに仕上がりました
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植物性100%の食材で作った自家製酵母で焼き上げたパンです
卵不使用・乳製品不使用・白砂糖不使用