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［夏のミニタルト］ ベルガモットとアールグレイ

［夏のミニタルト］ ベルガモットとアールグレイ

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ビスキュイダマンド、アールグレイのムース、ベルガモットとオレンジのクリームの3層構成のタルト。仕上げにスイスメレンゲを絞り、香ばしく焼き色をつけています。

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