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手煎りコーヒー焙煎器『いりっこ』

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商品情報

＞自家焙煎の沼にはまる

焙煎器『いりっこ』愛用1年目の男性が話してくれました。
「日曜の朝、1週間分のコーヒー豆を煎るんです。部屋いっぱいに豆の香ばしさが充満するのがたまらない。」

「浅煎りよりの中煎りが好きかなとか、探りながらつくれるとことが嬉しい・・・というかおもしろい。まさに焙煎の沼ですね。」

自家焙煎は、実は経済的なのも嬉しいところ。生豆は1kgで2000円程度。
浅煎りにしようか、深煎りにしようか。そんなコーヒー旅もなかなか良いものです。

＞自家焙煎は難しい？

・欠点豆を除く
・焙煎鍋で混ぜる（30分以内）　
・ほしい煎りどめですばやく冷ます

これだけです。

火加減は基本ずっと【中弱火】のまま。とってもシンプルな工程です。
直火焙煎が一般的に難しいと言われるのは火加減です。
しっかりした厚みの陶器の焙煎器は、遠赤外線の効果がしっかり出されるので、美味しくしあがります。

「欠点豆を除く」詳細

「自家焙煎の手順」詳細

＞仕様

◇ 陶器製。直火用なので、IHは使用不可です。
◇ サイズ　W370*D220*H120 mm
◇ 1回分で200gのコーヒー豆がお作りいただけます。
◇ 酸化を防ぐため、密封して保存してください。焙煎後2週間以内がより美味しくいただけます。

＞セットでお届けするもの

1. コーヒー焙煎器『いりっこ』
2. 撹拌器（かくはんき）
3. コーヒー生豆200g(はじめの1回分)
＊生豆のみの販売は行っておりません。

残り 1 点 11440円

（114 ポイント還元！）

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お届け日: 2024.12.27〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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