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貝印 関孫六 べにふじ 牛刀 180mm AB5440

貝印 関孫六 べにふじ 牛刀 180mm AB5440

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商品情報

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●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
●堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
●高級感があり強度に優れた積層強化木を採用し、天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
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●材質:刃体/ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、口金/ステンレススチール、中子/本通し、柄/積層強化木
●寸法:W4.0×H1.7×L30.2cm、刃渡り/18.0cm、板厚/0.2cm
●質量:159g
●生産国:日本

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