本焼の河豚引包丁です。刃渡りは29.5cmです。(尺寸)銘は刻印されていませんでしたので不明です。鋼は銘はありませんが多分青鋼だと思います。柄は水牛巻で八角の黒檀か焼栗です。研いで見ましたが波紋はありませんでした。本焼きですので切刃も平も美しい状態です。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。多少使用感もありますが、コレクターやプロの方にお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ:刃渡り約295mm●外寸460mm●重量157g#包丁 #フグ引き #本焼 #29.5cm
商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |